鸡肉炖山药味道鲜美 , 那么请问鸡肉炖山药的功效作用是什么?
补虚健脾
鸡肉味甘,性平,微温,其中含有丰富的营养成分,具有健脾胃 , 补虚损的作用;而山药味甘,性平,入肺、脾、肾经,也同样具有健脾益胃,缓中补虚的功效 , 因此鸡肉炖山药具有一定补虚健脾的作用 。
改善贫血
【鸡肉炖山药的功效作用】鸡肉中含有大量的中含有丰富的铁元素,适量食用可以提高人体的造血功能,主要适用于适合面色苍白、手脚冰凉等缺铁性贫血患者食用 。
增强体质
鸡汤炖山药中含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养成分,适量食用可以帮助补充人体所需营养,其次山药中含有的黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸和多酚氧化酶等物质 , 可以促进人体T淋巴细胞增殖,所以鸡汤炖山药具有一定提高人体免疫力,增强体质的作用 。
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