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【曲曲菜怎样晒干保存 曲曲菜如何晒干保存】1、首先把曲曲菜去除老、破、腐败的枝叶 ， 然后烧一锅开水 ， 把曲曲菜下锅汆水一两秒后马上捞出；最后摊在阴凉处风干 ， 放在冷藏室保存即可 。
2、曲曲菜学名叫做“苣荬菜” ， 生长在中国北方平原地区 ， 如河北、京津、山西、山东以及东北广大地区 ， 甘肃东南部亦有分布 ， 以甘谷县及其周边为主；并且曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素 。
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