紫薯是一种非常好吃又营养的粗粮食品,但不耐放,很容易出现腐烂变质的现象,不知道怎么看紫薯是不是坏了呢?
1、看表皮:表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯,内部有可能已经腐烂坏掉 。
2、闻味道:闻起来有霉味或其他异味的紫薯是坏了 , 而且发霉的紫薯含酮毒素,不可食用 。
3、看有无发芽:发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差,也可以归为是坏了的特征 。
【紫薯怎样是坏了】4、看是否干瘪:放久的紫薯颜色很暗 , 看起来有点干瘪瘪的没有水分,买回来十分容易腐烂坏掉 , 也不要购买 。
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