【烧麦冷冻前要蒸熟不】
中午买了一些面粉做了烧麦 ， 而做好的烧麦 ， 在冷冻保存时，需要先蒸熟吗？
并不用 。
烧麦冷冻保存是一种保存时间较长的方式，能够在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，对食物变质情况有所缓解 ， 而烧麦在冷冻保存之前，常有人纠结要不要煮熟呢？其实一般不用，因为煮熟后的烧麦会流失一部分营养成分，冷冻后又需继续解冻，蒸熟 ， 在营养上流失较多 ， 而生的烧麦随吃随蒸流失营养较少，食用口感上也比较不错 。
【烧麦冷冻前要蒸熟不】
中午买了一些面粉做了烧麦 ， 而做好的烧麦 ， 在冷冻保存时，需要先蒸熟吗？
并不用 。
烧麦冷冻保存是一种保存时间较长的方式，能够在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，对食物变质情况有所缓解 ， 而烧麦在冷冻保存之前，常有人纠结要不要煮熟呢？其实一般不用，因为煮熟后的烧麦会流失一部分营养成分，冷冻后又需继续解冻，蒸熟 ， 在营养上流失较多 ， 而生的烧麦随吃随蒸流失营养较少，食用口感上也比较不错 。
