我不知道海带排骨汤怎么做才能好喝,但是我又是比较喜欢吃的,请问怎么煲海带排骨汤呢?
食材:排骨、海带、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油 。
做法:
1.将海带浸泡泡发,放蒸锅上半小时,取出来再用清水浸泡4小时,泡发后洗干净控干水 。
2.将排骨洗干净,放入沸水锅中煮一下 , 捞出后用冷水洗干净 。用热油炒3-4分钟即可捞出 。
3.在锅内加入适量的一个水,放入白骨、葱段、姜片、黄酒、用大火烧沸,除去浮沫 。
【怎么煲海带排骨汤呢】4.用中火焖烧20分钟 , 加入海带块,再用旺火烧10分钟左右,加入调味料 , 盐、香油 。
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