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三岁小孩的菜谱

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三岁小孩的菜谱

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文章目录
一、三岁小孩的菜谱
1. 适合三岁小孩的营养主食
2. 适合三岁小孩的营养汤品
3. 适合三岁小孩的营养点心
二、三岁小孩喂养特点
三、三岁小孩营养食材
三岁小孩的菜谱1、适合三岁小孩的营养主食素食早餐三明治:
食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水 。
做法:把鸡蛋洗净放入锅中,倒入水,大火煮开后,改成中火煮8分钟即可,取出自然冷却 。将酸黄瓜切片,生菜洗净沥干水分,煮好的鸡蛋切成薄片 。吐司面包放入面包机中,按下开关,等待自动弹起即可拿出,切去土司面包片的四边,铺上一层千岛酱 。再铺上一层番茄酱,一片生菜,一片乳酪,一层鸡蛋片 。接着放上一层酸黄瓜片 。最后再铺上一层土司 。用牙签固定好后,将三明治对角切开即可 。
鸡肉南瓜煨面:
食材: 干面,南瓜,鸡腿,小青菜 。
做法:鸡腿去皮去骨,切丁用料酒,黑胡椒,盐抓匀腌制片刻;南瓜去皮去籽,切小丁;油锅姜片爆香,倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用;另起油锅,倒入南瓜翻炒片刻,加入没过南瓜的水烧开,调入生抽,盐和糖转小火煮至南瓜软烂,面条煮熟后过凉水沥干 。面条,青菜和鸡丁倒入锅内,煮至青菜软烂,面条入味即可 。
2、适合三岁小孩的营养汤品番茄鱼丸豆腐汤:
【三岁小孩的菜谱】食材:番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g,油、盐、小葱1颗、蒜3瓣 。
做法:首先将豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄、鱼丸切小块，葱蒜切碎 。在汤锅里倒适量的油,下葱蒜,后接着下番茄炒至变色,再下木耳和鱼丸一起翻炒均,加盐和适量的开水 。
待煮开水后便下豆腐,锅开调入芡粉沸腾可盛起,最后散点葱花即可 。在起锅时调点芡粉,可让汤汁浓稠 。
萝卜番茄汤:
食材:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、白糖 。
做法:胡萝卜、西红柿去皮切厚片 。热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可 。
3、适合三岁小孩的营养点心胡萝卜小窝头:
食材:玉米面、黄豆面各适量;胡萝卜可多可少,白糖适量 。
做法:将胡萝卜洗净切丝,用水煮软,挤去水分 。将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖 。充分拌匀、揉好 。揉好面后,取一块30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面团中心,用另外四指在外捏边 。边捏边转,做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头 。将做好的小窝头摆列蒸笼上,上锅蒸20分钟即可 。
鲜肉茄饼:
食材:猪肉、茄子各200克、鸡蛋3个,、淀粉100克、中筋面粉50克、植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量 。
做法:鸡蛋磕入盆中打散,加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊;猪肉洗净剁成细末,加入盐、香油、胡椒粉调好味 。茄子洗净切椭圆形片,夹入调好的肉馅,挂面糊,入热平底油锅中小火烙至两面呈金黄色,鼓起熟透即可 。
三岁小孩喂养特点1、粗粮正式进入宝宝的餐谱,主食100—200克,豆制品15—25克,肉、蛋50—75克,蔬菜100—150克,牛奶250—500克,水果适量 。在三餐的基础上,可在下午给宝宝加一餐的点心 。
2、饮食搭配蔬菜若与动物性食品配菜,营养会更为全面 。营养搭配合理风味独特、色彩鲜艳,容易调动宝宝的食欲 。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹,口味鲜美,色彩美观,能够吸引宝宝的注意,提高宝宝的食欲 。

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