今天早上炖了一盅燕窝,没有喝完,打算晚上回家接着喝,但是又怕它会变质,请问炖好的燕窝要怎么保存好?
冰箱冷藏 。
炖好的燕窝最好是现煮现吃 , 如果实在吃不完的话,可以用保鲜盒装好或者直接连着炖盅一起置于冰箱冷藏保存,冰箱冷藏室的温度在3-7摄氏度左右,可以在一定程度上抑制细菌繁殖,延长燕窝的保存时间 , 一般可以保存3-5天 。
【炖好的燕窝要怎么保存】不过,燕窝保存时间越长,其中的营养成分流失的越多,口感也越差,因此建议最好尽早吃完 。
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