今天买了一些黄鳝吃，但是听说黄鳝里面有寄生虫，食用之后容易引起寄生虫感染，请问黄鳝要煮多久才能把寄生虫杀死呢？
80摄氏度的温度下煮5-6分钟 。
【黄鳝煮多久能把寄生虫杀死】黄鳝长期生活在淤泥中，平时又喜欢以小鱼小虾为食，所以体内很可能会有寄生虫寄生 ， 而最为常见的就是颚口线虫 。不过，一般寄生虫都不耐高温，在80摄氏度的温度中，连续加热5-6分钟左右即可被杀死 。
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