自己买了一桶生蚝,打算做烧烤,想问下自己烤生蚝怎样去除内脏?
【自己烤生蚝怎样去除内脏】1.将生蚝放入淡盐水中浸泡几个小时,使其排出泥沙;
2.用刀撬开生蚝,将蚝肉取出,挖掉黑色团状部分,然后放入盆中;
3.加入面粉或小苏打等浸泡1-2小时;
4.再将浸泡好的生蚝肉用清水反复冲洗干净即可 。
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