最近闲得无聊,看了几个做蛋糕的视频,想要自己试试,但是我家只有普通的面粉,不知道普通面粉可以做蛋糕吗?
【普通面粉可以做蛋糕吗】一般情况是可以的 。
大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的 , 它的用途非常广,做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的 。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的 。
但是如果家里的面粉包装上写了高筋面粉,则不适合用来做蛋糕 。
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