我准备买鸽子蛋来做好吃的，但是我第一次弄不太会，请问鸽子蛋怎么煮？
1.将鸽子蛋冷水下锅，小火慢慢煮开水，用中火煮 。
2.在煮之前在水里可以放少许食盐，可以防止蛋白的溢出 。
【请问鸽子蛋怎么煮】3.煮完之后再凉开水中泡一会，剥壳会比较方便 。
小贴士
鸽子蛋壳比较容易破裂，煮的时候需要小心一些 ， 最好不要大火煮沸水煮鸽子蛋，这样很容易导致鸽子蛋破裂 。
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