菠萝是一种非常好吃的热带水果，营养丰富，口感酸甜，味道特别好吃，深受大家的喜欢 。凤梨也一样，虽然价格比菠萝贵，但是好像吃的人更多 。那么凤梨和菠萝的区别是怎样的呢？下面一起来了解一下 。
凤梨和菠萝的区别
1.外观不同
首先，菠萝的叶子上是带小锯齿的，而凤梨的叶子却没有锯齿；其次，菠萝的果槽和果眼深，需要专门的工具刻花去皮才能干净 。相反，凤梨的就浅了许多 。
2.外表颜色
菠萝和凤梨在颜色上有所区别，菠萝在没有成熟的时候表面呈青绿色，这时的菠萝吃起来带有一点生味，而且口感不好，所以菠萝口感最佳的食用时间是表面的颜色呈金黄色；但是凤梨成熟的时候表面依旧是青绿色的，而且吃起来的菠萝香味也比较浓厚 。
3.果肉及果皮的区别
凤梨的果肉及果皮看上去非常的光滑，没有黑色的这种内刺 。而菠萝的果皮上就有黑色的、坚硬的内刺，而且是比较深的那一种 。这种内刺是一定要清除干净的，否则，吃上去会有涩涩的痛感，而且还会影响我们的健康 。
【凤梨和菠萝的区别 如何区分凤梨和菠萝】4.口感的区别
菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡酸涩感很强 。所以，这也是我们为什么在吃之前，喜欢用盐水浸泡的原因了 。这样可以去掉菠萝的涩感，使果肉变甜变软 。而凤梨的果肉却完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔软 。一点都不会酸到我们的牙，也不用担心会有涩感 。
看到这里，你应该清楚凤梨和菠萝的区别了吧！希望可以帮助到你 。菠萝和凤梨确实是两种不同的水果，虽然整体看上去凤梨和菠萝外形感觉是一样的，其实你仔细辨别还是有很多不同点的 。
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