中年人吃什么补钙好?(中老年人常吃6道家常菜,有助于补钙 。)
随着年龄的增长,中老年人的新陈代谢逐渐变慢,消化功能减弱,对钙的需求也相对增加 。缺钙和随之而来的钙代谢紊乱是衰老和衰老的主要原因之一 。
最安全有效的补钙方法是在日常饮食中加强钙的摄入 。而且食物补钙比药物补钙更安全,不会造成血钙超标 。
有些家常菜才是真正的补钙高手 。正是因为它们的科学搭配,这些菜才能起到很好的补钙作用 。
1.豆腐炖鱼
补钙和补骨
豆腐是众所周知的高钙食物 。只要吃200克豆腐,就能满足你每天三分之一的钙需要量,也就是半斤多牛奶 。
鱼中丰富的维生素D可以加强钙的吸收 。所以豆腐炖鱼不仅好吃,还是补钙壮骨的绝配 。
2、芝麻酱拌菠菜
完美补钙凉菜
芝麻糊是钙的宝库,每100克含钙870毫克,比豆类和蔬菜都高 。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成因素 。如果在补钙的同时补充维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进骨骼中钙的沉积 。
芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是补钙的绝佳凉菜 。
3.青椒炒鸡蛋
提高钙的吸收率
鸡蛋含有优质蛋白质 , 钙含量也高,而青椒含有丰富的维生素c,一起炒不仅色泽美观,还能提高钙的吸收率 。
4.紫菜腐竹汤
补钙和壮骨的完美结合
钙和镁就像双胞胎一样,总是成对出现 。当钙镁比为2∶1时,最有利于钙的吸收和利用 。
腐竹是含钙丰富的豆制品之一,紫菜被称为“镁的宝库” 。和它们一起煲汤 , 可谓补钙壮骨的绝配 。
5.醋油菜
促进钙的吸收和利用
很多绿叶蔬菜在补钙方面并不逊色,油菜的钙含量超过了同重量的牛奶 。
醋有利于钙从不溶态向可溶态的转变,促进钙的吸收和利用 。此外,油菜中还有大量的矿物质和维生素K , 有助于钙的吸收 。
6、黄豆炖猪蹄
促进钙的沉积和吸收 。
大豆富含钙,猪蹄富含胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架 , 从而更有利于大豆中钙的吸收 。
需要提醒的是,猪蹄饱和脂肪含量高,不宜常吃 。
钙对每个人都很重要 。中老年人补钙一定要避免一个误区,才能保证身体健康 。
误区:补钙越多越好 。
很多老人误以为补钙越多 , 吸收越多,骨骼形成越多,但事实并非如此 。
通常,60岁以上的人每天需要摄入800毫克的钙 。过量补钙不能变成骨头,反而会引起并发症,危害老年人健康 。
钙是这样被人吸收的:钙通过胃肠道吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量) 。然后通过骨代谢,血钙以钙盐的形式沉积,形成骨骼 。
并不是吃的钙越多 , 形成的骨头就越多 。血液中钙的含量必须保持在一定的水平,不能太多,也不能太少 。
过量补钙和血钙含量过高会导致高钙血症和并发症 , 如肾结石和血管钙化 。
要避免这种误区,最好的选择就是以食物补钙 。以上述家常菜作为补钙来源,不会造成钙过量 。
另外,晒太阳对钙的吸收也很重要 。相信看了以上,中老年朋友对如何正确补钙有了一定的了解 。
【中老年人常吃6道家常菜,有助于补钙 中年人补钙吃什么好】钙对我们人体很重要 , 所以把这些家常菜摆上你的餐桌吧~
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