桂花需要晒干才可以泡茶喝吗

【桂花需要晒干才可以泡茶喝吗】
桂花是中国传统十大名花之一 , 以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱,桂花需要晒干才可以泡茶喝吗?

需要晒干才可以泡茶喝 。
新摘下来的桂花不能直接食用,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏 , 涩味就会减少乃至消失 。因此,使用桂花泡茶前,要先将桂花阴干,拣去杂质后密闭贮藏,然后才能泡茶饮用 。

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