雪燕怎么泡发

【雪燕怎么泡发】
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物 , 因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”,雪燕怎么泡发呢?

雪燕泡发的方法有很多种,我们可以用热水来泡发,热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍,适合着急吃的人 。而冷水泡发会更好,特别是用矿泉水泡发 , 这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养 。另外,对于泡发好的雪燕,如果我们不能一次都吃完的话,建议保鲜膜封好,冰箱保存 。

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