日本豆腐是什么材料


今天吃到了一种奇怪的豆腐 , 叫做日本豆腐,它和平时吃的豆腐口感都不太一样,请问一下日本豆腐是什么材料呢?
【日本豆腐是什么材料】
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐 , 其质感类似豆腐,它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,是一种传统的优质植物蛋白质食品 。

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