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生姜祛寒排汗姜有很好的祛风寒作用 ， 一碗红糖姜茶就能缓解冬天常见的风寒感冒症状 。
做菜的时候放一两片姜既能提味 ， 又有健康好处 。此外 ， 姜汤、姜茶也不错 。
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需要注意的是 ， 生姜皮最好不要去掉 ， 可保持生姜药性的平衡 。
口、眼、鼻、皮肤干燥 ， 心烦易怒 ， 睡眠不好的人要少吃姜 。
推荐吃法：?【生姜红糖茶】
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大蒜抗病毒冬天是流感病毒肆虐的季节 。研究表明 ， 大蒜所含的多种化学成分(如大蒜素)有抑菌抗病毒作用 。
大蒜中的活性成分比较“怕热” ， 一旦遇到高温 ， 抑菌抗病毒作用就会大打折扣 。
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需要提醒的是 ， 大蒜素对肠胃有一定的刺激作用 ， 生吃过多大蒜 ， 易引起急性胃炎 ， 长期过量食用还容易造成眼部不适 。
对于肠胃功能不好的人来说 ， 每天最好别超过1瓣;肠胃好的人 ， 最好每天2~3瓣 。
推荐食谱：?【蒜泥白肉】
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【冬天怕冷？这6种食材能“暖身”！】
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