文章插图
1、虾剥壳 ， 去虾线 。
2、剥好的虾肉下适量的盐 ， 胡椒粉 ， 生粉 ， 面粉（没也可以不下），鸡蛋两个，搅成糊 。
3、锅里下油，下点糊糊试下油温 。
4、宝宝吃饭的勺子一勺子就差不多了，炸出来的大小也刚好 。
5、一面浮起来以后翻另一面，再浮起来就可以滤一下油出锅 。
【油炸虾饼怎么做好吃又简单】6、全部炸完以后，等锅里油温再升高后再回一下锅，等锅里的大泡泡变小泡，差不多就可以出锅了 。
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