你好，我想问一下甜菜根生吃还是煮熟吃比较好？
【甜菜根生吃还是煮熟吃】
甜菜根可以生吃也可以煮熟了吃 。
甜菜根生吃有甜味 ， 可口脆嫩，而且含有较多的水分 ， 直接生吃其中的营养成分不会被破坏，还能有效补充水分和维生素C，有开胃消食、排毒通便的作用 。甜菜根还可以用来炒着吃或者煮汤，也能为人体补充一定营养 。
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