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1、补充营养
茴香菜是一种高营养的绿色菜品 ， 每一百克茴香菜中含有热量四百一十八千 ， 就碳水化合物 ， 碳白质以及膳食纤维的含量都超过二克 ， 除此以外 ， 微量元素钾、磷以及铁和钙等物质也是茴香菜中最重要的存在 ， 平时人们多吃茴香菜 ， 就可以吸收这些营养 ， 能满足身体对不同营养成分的需要 。
2、理气止痛
理气止痛也是淮扬菜的重要功效之一 ， 因为茴香菜味甘性温 ， 能祛风理气更能止痛 ， 平时人们出现腹痛腹胀以及疝气等常见疾病时 ， 都可以多吃一些茴香菜就能让症状很快好转 。
3、抗菌抗病毒
茴香菜中还含有天然的抗病毒成分 ， 它对人体内的多种致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用 ， 平时多吃茴香菜能有效预防肠炎与胃炎等消化道疾病的发生 ， 另外茴香菜有一种自然的香气 ， 它能增加食欲 ， 促进消化 。
4、抗溃疡
【茴香菜能做什么 茴香有哪些功效】茴香菜还能抗溃疡 ， 也能促进溃疡面愈合 ， 平时人们出现口腔溃疡和胃溃疡时 ， 都能多吃一些茴香菜 ， 它能消肿止痛 ， 让溃疡症状很快减轻或者消失 。
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