鸡鸭鱼虾猪肉，有一个部位最好别吃，毒素最多！ _睿知

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在我们常吃的鸡鸭鱼虾以及猪肉中，有一些部位不宜吃，但恰恰很多朋友喜欢吃。今天，养生君就带大家盘点一下，那些肉食身上最危险的部位。

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虾——虾头小龙虾头到底能不能吃？这个问题在网上争论不休。正确答案是，最好别吃。
不少人在吃小龙虾时很爱吃虾头，他们给出的理由是：虾黄营养又美味，是虾中精华！然而事实上，小龙虾的虾头可能有着两重风险：重金属、寄生虫。

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虾头的部位有个叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。因此，虾头是吸收并集聚毒素最多的地方，因而也最容易积聚病原菌和寄生虫，最好不要吃！
鱼——鱼胆湖北一个妈妈担心孩子用眼过度，将来得戴眼镜。又听说鱼胆能清火明目，于是每次做鱼都特意把鱼胆留下，让儿子吞服。
就这么吃了一年半，孩子终于在吞掉一颗巨大的草鱼胆后被毒倒了。

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医院检查发现，由于吃鱼胆太久，孩子已经出现了严重肝肾衰竭！需要换肾才能存活！
你说这妈，她悔不悔啊！
鱼胆，不仅不能明目，而且很多都有毒！比如胆毒鱼类，包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼……
所以在清理鱼内脏的时候，一定要摘除鱼胆！

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【鸡鸭鱼虾猪肉，有一个部位最好别吃，毒素最多！】有些人说吃鱼胆能治高血压、慢性支气管炎和眼病，但他们不知道的是，这样做不仅不治病，反而会中毒，甚至丧命！

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鸡——鸡屁股鸡肉在肉类中以味道鲜美著称，是人们膳食不可缺少的佳品之一。然而，鸡肉并非哪个部位都能吃，鸡臀类（简称鸡尖即鸡屁股）就不能吃。
鸡尖部位除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴小结。学名部称“腔上囊”，淋巴中含有吞噬病菌、病毒等有害物质的能力，但不分解它们，时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
所以，鸡尖不能食用。过去流传的那种“宁舍金山，不舍鸡尖”的说法是不大科学的。

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如果是自己杀的鸡，鸡屁股就别吃了。另外，很多人爱吃的“鸡屁股烤串”，也最好别吃啦！

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鸡屁股烤串
猪——血脖肉血脖肉，位于动物颈脖处，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，但同时积存了很多的病菌和病毒，而且短时间加热也不易将其杀灭，所以食用后很容易感染疾病。

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屠宰场的工作人员解释说，“血脖肉”可以吃，但必须把肉里的淋巴和各种腺体清理干净。可有许多不法商贩就公然出售未处理的“血脖肉”，价钱是5元以上，但是并不会很高，比我们平时吃的肉便宜多了。
所以，大家在去菜市场卖猪肉时，最好看看商家给你切的是不是血脖肉。
鸭——鸭胸腺鸭脖是很多人都喜欢的美味，然而在网上却有传言中，鸭脖子上面淋巴很多，不能吃。