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1、普洱茶存储时，本身需要较干燥 。普洱茶本身含水量过高，容易导致微生物生长繁殖以及多酚类物质氧化，从而影响茶叶品质 。龚淑英（2002）在试验中不考虑其他条件影响下，茶样自身含水率在9%的处理的茶样储藏较佳，此数值可以作为一个参考基数 。
【普洱茶怎么保存 普耳茶怎样保存】2、避免异味 。茶叶具有较强的吸附性，异味会影响茶叶的香气，因此存放需避免异味 。
3、生饼、熟饼分开放，或者单一产品、同一茶区存放 。同上一条原则一样，因为茶叶的吸附性，生茶香气多蜜香、毫香、栗香、陈香等，熟茶则多参香、陈香、荷香、枣香、樟香，两者混合存放，有可能引起香气互相交叉影响，影响茶叶的香气原本性 。
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