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【南瓜尖需要过开水吗】南瓜尖不需要过开水 。平时吃南瓜尖时想去掉表面的绒毛，可以把外表的表皮直接撕掉 ， 因为南瓜藤的绒毛全部存在于这层表皮上 ， 毛皮撕掉后绒毛就会全部消失 。在撕掉南瓜藤的表皮时可以掐住南瓜藤的边缘在，用指甲把表皮撕开，然后慢慢向下撕扯就可以 。
南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮 ， 雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽 ， 因品种而异，外面常有数条纵沟或无 ， 种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易 。其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培 ， 明代传入中国，现南北各地广泛种植 。南瓜果实有圆、 扁圆、 长圆、 纺锤形或 葫芦形，先端多凹陷 ， 表面光滑或有瘤状突起和纵沟，成熟后有白霜 。种皮灰白色或茶褐色，边缘明显粗糙 。肉厚，黄白色 ， 老熟后有特殊香气，味甜而面 。种子扁，嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘适口 。老瓜作 饲料或代糖，不少地方称之为饭瓜 。种子可炒食或入药 。
