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鲨鱼身体呈纺锤状，头两侧有腮裂，但类似普通鱼 。除个别例外，典型的鲨鱼皮肤坚硬，呈暗灰色 ， 牙齿状鳞片使皮肤显得粗糙 。尾部强壮有力，不对称、上翘；鳍呈尖状；吻尖，前突，吻下有新月形嘴及三角形尖牙 。鲨鱼无鳔，需不停地游泳以免沉到水底 。
鲨鱼：
【鲨鱼长什么样】鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲（Chondrichthyes）板鳃亚纲，海生，少数种类进入淡水 ， 为一群游速快的中大型海洋鱼类 。80%种类的鲨鱼体全长在1.6m以下 ， 绝大多数鲨鱼都是小型鱼类 。鲨内骨骼完全由软骨组成 ， 常钙化，但无任何真骨头组织，外骨骼不很发达或退化 ， 身体常被皮齿（质鳞），牙多样化，具有硬肌 ， 但膜骨则永不存在，脑颅无缝 。上额由腭方软骨组成，下额由梅氏软骨组成 。最新研究表明 ， 鲨体内含有多种生物活性成分，如抗癌因子、角鲨烯、黏多糖等等 。
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