【怎么判断石榴是否熟了】
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看表皮是否由绿变成黄红色的即可 。果皮外表面黄棕色、暗红色或棕红色 , 稍具光泽,粗糙,有棕色小点,有的有突起的筒状宿萼或粗短果柄 。内表面黄色或红棕色,有种子脱落后的凹窝,呈网状隆起 。质硬而脆,断面黄色,略显颗粒状 。以皮厚、棕红色者为佳 。
石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担 。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效 。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值 。
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