活梭子蟹可以放在冰箱冷藏,但是最好是尽快食用完 。首先将活的梭子蟹最好是用棉绳将其钳子和蟹脚通通绑起,降低活动消耗,然后放在盘子上,再在梭子蟹上面盖上一块湿毛巾,起到保湿水分的作用,最后放到冰箱冷藏保存 。
活梭子蟹放冷藏可以吗
文章插图
步骤一:选择活力旺盛的梭子蟹,然后把梭子蟹的脚和钳子用绳子捆起来,以减少螃蟹体力消耗 。
步骤二:放在冰箱的冷藏柜,温度在5度-10度盖上湿毛巾保存即可 。吃的时候先挑选活力不足的,活力足的螃蟹可继续保存 。
【活的梭子蟹可以放冰箱保鲜吗 活梭子蟹放冷藏可以吗】冷藏后的梭子蟹要选择活力不足的先食用,就是用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏说明活力不足 。也不要将梭子蟹防在冰箱冷藏时间过长,在冰箱时间放置过长,梭子蟹会变瘦,太瘦的梭子蟹口感也不太好 。
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