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1、新鲜的鱼，不建议放在冷藏室，不利于保鲜 。如果需要放在冷藏室的话，建议当天食用，最多可保存2天 。一般而言，新鲜的鱼常见保存办法有：冷冻：直接将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室，一般可以保存较长时间，再食用时，拿取出来化冻即可，可以较大程度的保留鱼的营养价值 。
2、盐水冷藏：将新鲜的鱼清理干净，放到盐水中，再放置冰箱冷藏室，一般可以放3-4天左右 。
【鱼可以放冰箱保鲜吗 买的鱼放冰箱怎么能保鲜】3、油炸：可以将新鲜鱼肉油炸后保存，可以保存较长时间，但营养价值可能有所损失 。
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