新买回来的铁木砧板要怎么保养比较好？
新买回来的铁木砧板有以下两种比较常见的保养方式 。
盐水浸泡
盐具有一定的吸潮性 ， 在清水中加入适量的盐 ， 将铁木砧板放入其中浸泡2-3小时，使盐分进入砧板中，然后晾干砧板就可以使用了，能够在一定预防铁木砧板干燥开裂 。
食用油保养
【铁木砧板初次使用保养】新买回来的铁木砧板，用食用油均匀的涂抹在砧板两侧，涂抹3-4遍，等油干后就可以使用了 ， 给砧板形成了一层保护膜，可以在一定程度上延长砧板的使用寿命 。
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