文章插图
1、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克 。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起 。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜 。
2、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了 。
【家里无酵母怎么发面做馒头】3、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间 。
推荐阅读
- 普康达有什么产品
- 螃蟹冷水蒸跟开水蒸区别
- 提肛与缩肛的区别是什么
- 手毛很长吃什么能掉
- 白凉粉是啥原料做的 广西白凉粉是什么原料做的
- 一天一个牛油果会胖吗
- 没带护理液可以用什么代替
- 八月十五吃什么菜 需根据各人的喜好制定
- 百香果的禁忌是什么