冬枣有苦味是怎么回事


之前买的冬枣都是很甜的,但是我这次买的冬枣味道有些苦,我想请问一下冬枣有苦味究竟是怎么回事?

使用了催熟药
冬枣吃起来味道苦考虑是使用了催熟药的原因,在冬枣还没有完全成熟的时候,有一些枣农急于上市 , 于是在冬枣上喷洒了催熟药,使没有成熟的冬枣提前上市,这样的冬枣味道就会有些苦 , 而且还有涩涩的口感 。
冬枣腐烂变质
冬枣味道苦还可能是由于冬枣存放不当或者存放时间过久,出现腐烂变质的原因导致的,这样的冬枣不仅味道发苦 , 而且还会有腐烂发臭的味道 。
冬枣浸过糖精
【冬枣有苦味是怎么回事】冬枣味道苦还可能与浸了糖精有关,有些商家为了提高冬枣的甜度,会将它用糖精浸泡 , 这样的冬枣虽然刚入口的时候会很甜,但是后味却会有些发苦 。

    推荐阅读