锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

7款简单的早餐做法 早餐的做法( 二 )

生活知识睿知


2、泡粉的时间，我们来准备一个配菜，青椒一个，去籽后切成条状；
再准备一根胡萝卜，去皮，切片 ， 切丝；
切好后再放一个土豆，去皮，切片，切丝，泡水，避免氧化变黑 。
然后一把小葱，切成葱花先包好；
3.这时候虾米也泡好，沥干，放在案板上剁碎；
4.然后在碗里打3个鸡蛋，加一勺盐搅拌备用；
5.这时候红薯粉条也泡好了，用手指轻轻一捏就断了，这样我们就不用以后煮了，更简单方便 。取出，沥干水，然后倒回大碗中 。
记得倒入蛋液，搅拌均匀，放入更大的容器中；
6.然后倒出土豆丝和胡萝卜丝控制水分，然后直接加入粉丝中，再加入虾米、青椒和葱花；
7、然后就可以开始调味了，盐、胡椒粉、鸡精、十三香 ， 搅拌均匀，然后倒入面粉 ， 加几次 ， 加到能搅拌成糊状为止；
8.然后把锅里的油加热，用筷子把面糊夹进去，摊成小饼 。在小火上慢慢煎 。
煎至一面金黄，翻面至两面金黄酥脆 。
这个蛋糕很?。?很容易做，不到五分钟就能做好 。炒的时候是营养早餐，色香味俱全 。
第四段:玉米面锅贴
这是一款超级好吃的玉米面锅贴，玉米面金黄 ， 蓬松柔软，有嚼劲，香脆可口，也深受老人小孩的喜爱 。
配料清单:玉米粉100克，白糖30克，开水100毫升，酵母3克，鸡蛋2个，面粉200克，食用油适量 。
[制造步骤]
1.将100克玉米粉、30克白糖和100毫升开水混合均匀；
2.温度下降后，加入3克酵母、两个鸡蛋和200克面粉 。基本上就不用继续加水了 。用手揉面，揉成软硬适中的面团 。就像这样，用保鲜膜盖住，打样到两倍大?。?
3.这个面团已经醒得很好了 。先拿出来揉揉排气 。做完后分成小面继续打磨 。
圆形，搓成椭圆形 ， 大小都可以，也没什么特别要注意的 。全部做好后，放入锅内第二个半小时；
4.半小时后，我们再来看看 。明显大了一点，可以开始蒸了 。
锅上凉水，烧开后关火15分钟，小火焖3分钟 ， 出锅 。胖乎乎的锅真的超级好看 ， 不仅颜色好看，而且很软，轻轻的把它们一个个分开；
5.锅里刷油，放入玉米饼，小火慢煎 。把一面变成金色，另一面 。炸至锅底金黄酥脆，即可出锅 。
稍微炒一下，味道会更好 。咬下去，外软里香，吃起来不会有玉米粉的粗糙感 。
第五段:鸡蛋饼
这个葱花饼真的超级软，比外面卖的还要好吃 。又嫩又香又软，关键是手一直不相碰 。做起来真的太简单了 。
食材清单:面粉300g，冷水550g ， 葱花适量，火腿1根 ， 鸡蛋3个 。
[制造步骤]
1.一、面团 ， 面粉300克，冷水300克，冷水和面团会比较结实，搅拌成没有面粉颗粒的稠面糊 。记住这个小技巧 。
2.加入250ml冷水，继续搅拌均匀 。这面糊是稀的 。如果太干，面糊会更稠 。
3、切一把葱花，再切一根火腿，切小?。淮蛉黾Φ氨赣?。
4.将葱花和火腿直接加入面糊中，然后用一勺盐调味 。搅拌均匀后 ， 就可以开始铺面皮了 。
5.冷却第一个蛋糕模中的油，舀一勺面糊，均匀涂抹 。我的锅比较大，大概要一勺半才能摊开 。开大火烤 。稍微定型后，倒入一勺蛋液，摇晃均匀 。蛋液凝固后，翻面 。再烧一分钟 。
这个蛋糕真的超级简单 。我用这些面糊烤了七个蛋糕，总共花了十分钟 。很快，全家人的早餐都准备好了 。你自己看看吧 。真的很软很有朝气 。现在你知道外面卖的鸡蛋饼为什么这么好吃了吧？和面第一步不要错 。
第六段:枣糕
枣糕是由红枣和面粉制成的 。颜色深棕色，蓬松浑厚的口感让人喜欢，香糯的口感让人留恋 。但甜而不腻 ， 腻而不腻 。吃完感觉舌头都香了 。就一个软软的枣糕暖胃暖心 ， 身心瞬间舒缓 。
一份煮熟的枣糕配一杯醇香的豆浆 ， 就是一顿完美的早餐 。一口枣糕，一口豆浆 ， 营养又美味，一天的好心情开始了 。
【配料清单】枣泥250克，鸡蛋6个，红糖100克 ， 白糖30克，泡打粉5克，小苏打5克，盐2克，玉米油160克，低筋面粉300克 。
[制造步骤]
1.将250克枣泥加入碗中 。这个枣泥是上次做的，放冰箱了 。如果你不知道怎么做枣泥 ， 可以看看我前几期的视频；
2.然后将6个鸡蛋和100克红糖倒入枣泥中 。用打蛋器打至红糖融化 。因为红糖容易结块 ， 可以先倒出来 ， 用细筛过滤 。这样可以保证做出来的枣糕口感细腻，色泽均匀；

推荐阅读


上一篇：侧柏叶能不能生发

下一篇：如何做精致便签