亲戚给我家送了一袋子的胡萝卜，想问下胡萝卜生吃好还是熟吃好？
胡萝卜可以生吃也可以熟吃，各有各的好处，大家可以根据自己的爱好和需求进行选择 。
一、生吃胡萝卜的好处：
1.生吃胡萝卜更方便，不需要刀具砧板、锅碗瓢盆，也不需要用油盐炒 。
2.生吃胡萝卜的味道爽脆、多汁 ， 能够生津、止渴、开胃 。
3.生吃胡萝卜没有加入油、盐等调味料 ， 热量更低，更有利于减肥 。
二、熟吃胡萝卜的好处：
1.熟吃胡萝卜更有利于胡萝卜素、叶黄素的吸收 。因为生吃胡萝卜的时候，其中70%的胡萝卜素都不能够被身体吸收；而胡萝卜素是脂溶性的，将胡萝卜放些油炒熟了吃，其中90%的胡萝卜素都可以被身体吸收，护眼效果更佳 。
【胡萝卜生吃好还是熟吃好啊】2.熟吃胡萝卜更软、更容易消化 ， 而生胡萝卜质地脆硬，不利于胃部消化 。
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