速冻薯条怎样炸才好吃


速冻薯条怎样炸才好吃

文章插图
1、食材:冰冻薯条1包、食用油适量、盐适量 。
2、冰冻的薯条是不用解冻 , 只需要把碎冰筛出即可 , 然后直接炸制 。先把冰冻的薯条拆袋倒入菜篮子里 , 把冰冻薯条里面的冰块筛出备用 。
3、锅烧热后倒入适量的食用油,等油烧至8成热时下薯条,不知道温度,可以把筷子插到油中,筷子边上冒小泡就可以了 。
【速冻薯条怎样炸才好吃】4、薯条放到锅中,用筷子扒拉散开以防粘连 , 然后中小火炸,中间用筷子扒拉几下,让薯条在锅中受热均匀 。
5、炸至变色就可以关火了,关火后不要立马捞出薯条 , 让油的余温在炸至一分钟 。
6、捞出控油,撒上少许盐,吃的时候配上番茄酱,酸酸脆脆的 , 特别好吃 。

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