今天发现了冰冻室中有个冰冻了一年的西红柿，请问能吃吗？
不能吃了 。
【冻一年的西红柿能吃吗】冷冻西红柿一般是不能放在冷冻层很久的，因为冷冻后的西红柿极其容易变质，所以冻了一年的西红柿是不能吃的 。由于西红柿经过冷冻后肉质会变面，游离水分会变多，非常容易被冻伤，而且西红柿的内部细胞的细胞壁比较?。?自由水多，经过冷冻结冰，晶体会破坏细胞 ， 从而导致变质 。所以冻了一年的西红柿是不建议吃的 。
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