前几天买了一袋菱角回来 ， 今天打开一看，里面有好多都已经发霉了，请问发了霉的菱角还能吃吗？
【菱角发霉还能吃吗】不建议食用 。
由于菱角中含有丰富的水分及碳水化合物，在合适的环境下很容易发生霉变 ， 而霉变了的菱角一般是不建议食用的，发了霉的菱角不仅食用口感很差，而且其中产生的霉菌还可能会引起胃肠不适等反应，还会对人体的肠胃、肝脏、肾脏等脏器造成不利影响 ， 对身体健康有害 。
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