早上从家里翻出来一袋子过期两个月的皂角米，想问下皂角米过期可以食用吗？
【皂角米过期可以食用吗】市售的干燥皂角米，一般会标明保质期为1年 。但事实上，品质较好的干燥皂角米，在阴凉干燥、密封、无污染的环境中妥当保存，通常能够保存1-3年，这期间只要皂角米没有出现生虫、变质的情况，那么就是可以吃的 。
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