【养生壶煮银耳汤要多久】
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养生壶煮银耳汤要3-4小时 。将银耳、百合置于清水中浸泡4小时左右，泡至发白、胀大，洗净 。将银耳去硬蒂，撕成小碎块 。放入养生壶里，加适量水，通电煮开后，转小火 ， 定温在100W，定时3-4小时，银耳软化、浓稠即可盛出 。银耳汤做法多样 ， 种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等 。
银耳简介：
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白 ， 半透明，富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌 ， 历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能 。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品 ， 如清代女官德龄所著《御香缥缈录》中所说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到 。
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