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宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶 。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年 。宝洪茶外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵 。
宝洪茶炒制方法主要工艺分杀青、摊凉回潮、辉锅三道工序 。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种 。
基本信息
中文名称：宝洪茶
别称：十里香茶
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：杜鹃花目
科：山茶科
属：茶属
分布区域：云南省宜良县
茶类：小叶种茶
主要产地：宝洪山
功效：清火解热
【宝洪茶简介】
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