【新鲜海参能直接煮吗】今天买了一些新鲜海参 ， 想问一下，新鲜海参能直接煮吗？
新鲜的海参一般不直接煮 。
新鲜海参买回来后首先要去除海参的内脏，把海参肚子里的肠胃等内脏清除干净，然后用清水清洗干净，去掉海参嘴，洗净才能下锅煮 。若是直接煮可能海参的排泄物会污染整个海参汤，所以一般要清除海参的内脏才能煮 。
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