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煮粥是最简单的做法，但是煮粥也需要讲究水和米的比例，这样才能煮好粥，那么煮粥是水多米少吗？煮粥可以多放些水吗？一起来看看吧！
煮粥是水多米少吗是的 。
居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。
如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少 。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准 。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底！）
其实各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的 。所以没有特定一个标准 。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，要是煮粥就要逐量加水了 。
tips：稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等 。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽 。
煮粥可以多放些水吗如果您喜欢稀的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1 。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了 。
一般来说1碗饭加4碗水可以煮成一碗浓稀适宜的粥 。
煮粥用什么锅好1、砂锅
煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢了！米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝 。煮好后别马上吃，用锅盖再盖15分钟左右，会更香 。
2、高压锅
煮粥浓稠，省时省事 。一般在高压锅开了（安全阀冒气）以后3-5分钟即可煮烂 。很适合平时没有时间做饭的人 。
【煮粥是水多米少吗 煮粥可以多放些水吗】但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好！水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险；在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常 。
3、电饭煲
最大的好处就是所有材料放进去，开始煮，等到材料都熟烂后按成保温模式，想啥时喝啥时喝 。特别便利 。还可用定时的那种电饭煲，可以头天晚上设定好时间，起床吃就正可口 。
4、电砂锅
耗电大，时间长，不过好处是营养安全 。所有材料放进去，开始煮，煮粥大概两三个小时 。热粥的话要半个小时 。时间比较充裕的人可以用电砂锅来煮粥,不但好吃而且营养更好 。用电砂锅煮粥也比较方便，可以做养生粥 。
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