在上海 ， 到咖啡馆见客户是很时尚、很文化的事情 ， 毕竟在咖啡馆里谈公事 ， 要比在严肃的会议室、老板办公室来得更自在和有气氛 。何况这样同是上班族的两人 ， 还颇能感受到一种“咖啡同盟”般的情绪 ， 一种“买卖不在咖啡情谊在”的安慰 。
在上海 ， 有两种地方可以喝下午茶 ， 一种是非常简约的 ， 简约到墙壁只是刷一层白色就了事 ， 屋顶上的钢筋更连包一下都省略掉 。然而 ， 生意真的很好 ， 尤其是夏天 ， 简单的地方总让人觉得有一种后现代主义的美 ， 无论是那扑朔迷离的、有着机翼吧台的人间“萤七”店 ， 还是由玻璃和粗砺的木柱构成的“三千院” ， 金属或玻璃的反光总教人心头一阵清明 。
于是在某个云淡风轻的下午 ， 英国人Sarah陷在昏暗的大沙发里 ， 或是坐在有竹林映衬的窗子边上 ， 听着喇叭里的爵士乐 ， 斟上一杯清茶 ， 静静地思索着 。没有夜的作祟 ， 没有酒精的迷离 ， 才发觉上海的下午亦是一天中的美丽时光 。
位于衡山路811号的“小红楼”提供的是另一种风格的下午茶 ， 那些精致的甜点、水果、cheese都是放在银盘子里端上来的 ， 造型更如同英国贵族的银色烛台 。至于外面那古老的红砖墙、欧式的建筑 ， 以及旁边的一大片花园亦构成了上海人眼中令人艳羡的“花园洋房” ， 与内里的假壁炉、老唱机、旋转扶梯等互相呼应 ， 无不提醒众人“Wherestoryhappens” 。当然 ， 这个前身是百代中国总部 ， 并曾是中唱公司旧址的古老宅第如今已经被人承包 ， 只是无论其装潢多么洋派 ， 总觉得在楼梯拐角或百叶窗的花玻璃里 ， 依然会传出周璇怀旧的歌声 。
在上海 ， 类似这样既提供下午茶又经营餐馆的花园别墅式酒吧已经越来越多 ， 英国人Sarah觉得这样的氛围已经和英国非常接近了 ， 都有一种温暖默默蕴含在中间 。
上海人有喝下午茶的习惯 ， 似乎是在外资公司多起来以后 ， 从根本上讲 ， 那是一种国际文化的蔓延 ， 更是一种白领时尚的生活方式 。然而在英国 ， 如果是在工作日里 ， 午餐时间一般都在两点以后 ， 大部分人在吃完后顺便泡杯咖啡就算是喝过下午茶了 ， 并不会专门抽时间做这件事 。只有在双休日或者节假日的下午 ， 英国人才会在闲暇时刻 ， 比如看电视的间歇 ， 或者看完一本书后 ， 泡上咖啡或袋泡的红茶 ， 稍微休息一下 。
来自英国的SarahLewiaton ， 今年26岁 ， 大学毕业之后去过澳洲、法国 ， 然后对中西文化交流产生兴趣 ， 于是来到梦想中的东方之珠上海 。“单纯的旅游并不能很好地了解当地文化 ， 除非你留下来在这个陌生的城市工作、生活 ， 才能真正渗透 。”Sarah如是说 。
下午茶 ， 和中国的京剧一样 ， 只是一种传统文化
在英国 ， 正统的英式下午茶也只有祖母一辈的人物才会亲手调弄 ， 那种讲究的茶具、精致的点心、以及各式各样的漂亮器皿绝不是家家都有 。实际上 ， 年轻人平时更喜爱喝咖啡 ， 只有在特别寒冷的冬天 ， 才会在偎着壁炉 ， 泡一杯热呼呼的伯爵茶去暖胃 。Sarah说 ， 这种情形就像中国的京剧也只有老一辈才会去听 ， 年轻人会更喜爱流行歌曲 。
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