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1、将新鲜白萝卜洗干净表皮切成小块 。
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【怎么做酸辣萝卜】2、将切好的白萝卜放到盘中，加入1汤匙食盐搅拌均匀，腌制30分钟 。
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3、大碗中加入3汤匙生抽、2汤匙白沙糖和适量的凉开水拌匀 。
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4、将切好的大蒜、小米椒和生姜放到调好的大碗中 ， 白萝卜腌制出来的水分倒掉 。
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5、将白萝卜依次放到调好的大碗中 。
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6、将浸泡的白萝卜放到冰箱冷藏3小时以上即可食用 。
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