文章插图
1、原料:虾、猪肉陷、甜玉米粒、韭菜、饺子皮 。
【锅贴的制作方法 玉米面锅贴的制作方法】2、用虾、猪肉陷、韭菜和调味品和好饺子陷 , 最好放入甜玉米粒拌好 。用饺子皮包成饺子 。一边包一边往不沾锅上放,摆好 。包好摆好后,往不沾锅里倒油,然后放入一些水 。因为油可以把饺子的底部煎熟 , 但饺子的上部和中部需要水蒸熟 。先倒油后倒水 。
3、盖好锅盖,煎煮3分钟,饺子就已经熟了,但是还没有形成锅贴底部好看的金黄色 。用面粉和好水,顺锅边倒入周围(注意,不要直接倒入饺子上) 。
4、再煎煮2分钟,开锅,好看好吃的锅贴就做好啦 。特点:韭菜和玉米放入使锅贴不油腻 。好吃的大虾,甜甜的玉米 , 使味道更独特美味 。锅贴馅料同样有韭菜和猪肉,只是包的手法不同 。包好之后,下锅煎成金黄色 , 就可以上碟 。
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