今天泡了豆子，可是后来吃得太饱了，想问一下泡了的豆子当天不吃可以吗？
可以 。
【泡了的豆子当天不吃可以吗】泡好的豆子若是当天不能及时吃，可以将豆子沥干水分后 ， 用容器装起来放冰箱冷藏室保存，若是放在常温下豆子很有可能会发芽，发芽后的豆子就变成了豆芽，也是可以吃的，但是还是建议不要放太久 ， 豆子中含有丰富的蛋白质，也是很容易变质的 。
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