【什么是黄鳝的卡】
文章插图
黄鳝卡是一种捕捉黄鳝的工具，由竹签制成 ， 两端尖尖的 ， 用线拴紧中间，另一端系于一尺来长的小木棍上 ， 线长约一尺半 。这种钓黄鳝的卡子通常下在水田旁，不在水沟边用，因水沟边树根杂乱丛生，易缠住卡子，黄鳝易挣断线逃脱 。
黄鳝：
又名鳝鱼 。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米 ， 最长可达1米 。体前圆后部侧扁，尾尖细 。头长而圆 。口大，端位 ， 上颌稍突出，唇颇发达 。上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼小，为一薄皮所覆盖 。头粗尾细 ， 体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞 ， 色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚 。肉嫩味美 。
