【新鲜松茸炖鸡需要加蒜吗】
准备自己煲一锅松茸鸡汤 ， 新鲜松茸炖鸡需要加蒜吗？
通常不放大蒜 。
大蒜中含有大蒜素等具有强烈刺激性的成分，而鸡肉和松茸都是味道鲜美的食物，在松茸炖鸡里面加入大蒜会破坏食物的鲜美 ， 因此，通常松茸炖鸡时不加大蒜，松茸炖鸡是一道清补汤水，通常材料比较简单，主要是长时间料理，将松茸和鸡肉中的营养成分析出 ， 达到一个滋补的功效 。
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