想做个银耳汤 ， 但没啥经验，不知道这银耳汤要多久才能煮熟呢？
【银耳几分钟可以煮熟】根据炖煮器具决定 。
如高压锅煮银耳，耗时比较慢，一般10分钟即可煮熟银耳 ， 而电饭锅煮银耳则需要1—2小时才能煮好，若是电炖锅煮的话，耗时更长 ， 通常需要3—4小时才能煮到银耳出胶，变得粘稠好吃 。
上述说的都是银耳汤的煮制时间，如果银耳凉拌来吃，无需煮出胶质 ， 那么只需在沸水中煮3—5分钟即熟，然后捞出过凉水备用凉拌就行 。
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