冰糖雪梨的做法
冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成,雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用 。
1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材,将新鲜的雪梨洗净去皮,切去顶部备用,用勺子将中间的核挖空 。
2、冰糖雪梨做法步骤:2取10克冰糖放入挖好的雪梨中,盖上梨的顶部,放入蒸锅中蒸1小时 。
3、加入枸杞2克焖5分钟,取出稍微放凉即可享用 。
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