【冻牛肉怎么做好吃又简单】孜然牛肉的做法
洋葱、青椒切块,牛肉切片,放入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀,放入橄榄油腌制 。锅中放入牛肉炒至变色后盛出 。锅中留底油,放入洋葱、青椒炒至断生,加入牛肉,放入调味料炒匀即可 。
孜然牛肉的做法步骤
1、洋葱切小块,青椒切小块,牛肉切薄片,放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟 。
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片大火快炒,炒至牛肉片变色后盛出待用 。
3、锅中留底油,放入洋葱块翻炒,炒至洋葱断生后加入青椒块,牛肉片翻炒半分钟,放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可 。
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