蒸鸡蛋羹需要多长时间


您好,我想咨询一下,蒸鸡蛋羹需要多长时间?
【蒸鸡蛋羹需要多长时间】
以一个家用菜碗的分量为例:一般要放2-3个鸡蛋,加水搅匀之后 , 冷水下锅蒸,等水烧开之后,中小火蒸7-8分钟即可 。
如果只有1个鸡蛋,水开之后蒸5分钟左右即可;如果蒸鸡蛋的碗更大,加入的鸡蛋更多,那么热量要渗透进去就需要更久的时间 , 要酌情增加蒸的时间 。
另外,很多人习惯在用电饭煲煮饭的时候顺便蒸鸡蛋,这种方法也比较推荐的,既方便,蒸鸡蛋的时间也不长不短 。

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